Cibi, elisir di lunga vita

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L’elisir di lunga vita esiste oppure no? Sicuramente i molti ultracentenari che spesso vengono intervistati dai giornali devono la loro longevità e la loro salute a qualcosa. Tutti pensano ci sia dietro qualche segreto che permette a queste persone di vivere a lungo; ma puntualmente la risposta è quasi sempre la stessa, ossia che sin da giovani hanno condotto una vita sana e semplice, caratterizzata dal lavoro e dalla famiglia. Sicuramente un fattore che ha caratterizzato la loro lunga vita è stata ed è l’alimentazione: secondo importanti studi, anche recenti, alcuni cibi potrebbero rappresentare quasi degli “elisir” di lunga vita.

 

Ne parlerà la Dottoressa Evelina Flachi nel suo consueto appuntamento della Borsa dei Valori Nutrizionali durante la trasmissione di Raiuno “La prova del cuoco” in onda venerdì 3 maggio alle 12.