Un piatto solo che basta per ricaricarsi

Fa sempre comodo avere qualche ricetta “poca spesa massima resa”, anche in riferimento a quando capita di aver poco tempo per mangiare, magari prima di un pomeriggio che prevede anche attività fisiche.

1. Carote arrosto

Apparentemente un contorno di verdure, ma, oltre alle fibre e minerali delle carote, contiene calcio, proteine, omega 3 e omega 6, forniti da formaggio e pinoli. Si può integrare di carboidrati con un panino o riso integrale o nero.

2. Sandwich

Panino molto nutriente che prevede addirittura un tris proteico. A seconda dei gusti se ne può variare le dosi

o per esempio usare solo avocado e legumi per un pasto latto-ovo-vegetariano.

3. Zuppa

Piatto unico adatto alla stagione fredda, con ingredienti particolarmente sapidi come wurstel, quindi bisogna tenere sotto controllo il sale, specie per chi soffre di ritenzione idrica o pressione alta.

4. Pasta gratinata

Una ricetta proteica grazie al formaggio, quindi ricca di vitamina B 12 e di vitamina d, utile a mantenere efficiente
il sistema immunitario e muscolare assieme ai minerali come il calcio e il fosforo presenti nei latticini e nella frutta secca.