News ed Eventi

13/09/2025

Convegno - Riso: una filiera che nutre il ...

Ti aspetto sabato 13 settembre 2025, alle ore 10:00 presso il Teatro Civico di Vercelli, dove interverrò al convegno con il tema: “Riso: una filiera...

15/05/2025

Convegno - La conoscenza come sistema, la ...

Ti aspetto giovedì 15 maggio, dalle 10.00 alle 13.00, presso l'Università MEIER in viale Murilllo 17 a Milano, dove interverrò al convegno con...

09/05/2024

Convegno - Cibo, cultura, tecnologia, sport e ...

Ti aspetto giovedì 9 maggio, dalle 9.30 alle 13.30, presso l'Aula Magna in viale Murilllo 17 a Milano, dove si terrà un convegno in tema cibo,...

08/11/2023

Expo Training ’23 - La cultura del cibo per ...

TI ASPETTO mercoledi 8 novembre 2023, alle ore 14, a Expo Training ’23, in Fiera MILANO CITY, v.le L. Scarampo, all’evento LA CULTURA DEL CIBO PER UNA...

03/11/2023

Servizio Rai 2 Eat Parade "Festival pesce di ...

Venerdì 3 Novembre alle 13,30 su Tg2 Eat Parade (probabili repliche sabato 4 Novembre dopo mezzanotte e venerdì 10 Novembre alle 3 di mattina), in...

08/09/2023

La bellezza dell’equilibrio

Si può nutrire la bellezza? Ovvero, esistono modelli di comportamento e alimentazione in grado di sostenere il benessere e le performance di chi...

13/07/2023

Vitello tonnato, tutti i trucchi per ...

Una rivisitazione dell'iconica specialità del Piemonte in versione «light», il Vitello Tonnato. Grazie ai miei trucchi nutrizionali e alle tecniche...

l utilita dell alimentazione per la buona salute

07/06/2023

L'utilità dell'alimentazione per la buona ...

Sono felice di ricevere il Premio Vivisalute Award per l'anno 2023 che mi consegneranno nel corso del convegno "L'utilità dell'alimentazione per la...

01/03/2023

Sale o non sale, processo simulato al sale

Il 1 marzo 2023 dalle ore 17:00 alle 21:00 presso l'Aula Magna dell'Università degli Studi di Milano (via Festa del Perdono 7), si terrà l'evento...

19/11/2022

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo -...

Lunedì 21 novembre sarò tra i relatori del Convegno-Concerto ‘Convivialità e Sostenibilità: musica da camera e riso italiani per la cultura e la...

06/06/2022

Seminario Interregionale PUGLIA

Il 6 giugno 2022 terrò un intervento all'interno del Seminario Interregionale Puglia: WORKSHOP N. 3 Promuovere azioni per combattere i...

25/05/2022

Mangiare bene a scuola è possibile?

Parteciperò insieme a Barbara Floridia sottosegretario di Stato al Ministero dell’Istruzione, Rosario Ambrosino ceo Elior Italia e Benedetta...