News ed Eventi

seminario interregionale puglia 06/06/2022

Seminario Interregionale PUGLIA

Il 6 giugno 2022 terrò un intervento all'interno del Seminario Interregionale Puglia:   WORKSHOP N. 3 Promuovere azioni per...

mangiare bene a scuola e possibile 25/05/2022

Mangiare bene a scuola è possibile?

Parteciperò insieme a Barbara Floridia sottosegretario di Stato al Ministero dell’Istruzione, Rosario Ambrosino ceo Elior Italia...

festival del pesce d acqua dolce 28/05/2022

Festival del pesce d’acqua dolce

Per far scoprire e rilanciare il pesce di lago e della migliore itticoltura locale dal 26 al 29 maggio 2022 si tiene nei Comuni di...

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LA PROVA DEL CUOCO

Dal 2002 rubrica fissa sul programma di RAI1 “La Prova del Cuoco”

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FOOD EDUCATION ITALY

Dal 2015 Presidente della Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare

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ITALIA DA GUSTARE

Dal 2015 direttore editoriale del magazine "Italia Da gustare"

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F Magazine

Giornalista per il magazine "F" di "Cairo Editore"

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24 Ore News

Giornalista per il magazine "24 Ore News"

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Beauty Management Medical Institute

Specialista e consulente

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Le 10 Mosse Antietà

"Le 10 Mosse Antietà" è un libro che illustra 10 semplici mosse per riempire la vita di anni e gli anni di vita, per una longevità serena e facile da programmare.
Che si viva sempre più a lungo è ormai una certezza, confermata sia dalla scienza che dalle statistiche. Ma noi cosa possiamo fare per vivere meglio, regalandoci più vitalità e salute?
È partendo da questa domanda che Evelina Flachi ha messo a punto 10 semplici mosse per poter affrontare al meglio e rallentare il processo di invecchiamento mettendo tanta salute nel tempo che passa.
Questo libro, dunque, ci porta alla scoperta dei meccanismi che regolano il nostro organismo, degli elementi che possono rallentare l’orologio biologico, coltivando la salute di corpo e mente.
Tanti consigli e una serie di piccoli ma importanti suggerimenti perché l’elisir di lunga vita sia nei nostri piatti e nelle nostre giornate.

03/2020

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bastoncini di carpaccio e verdure 17/06/2022

Bastoncini di carpaccio e verdure

Ingredienti per 4 persone 4 fettine di carpaccio di salmone; 4 fettine di carpaccio di tonno fresco; 4 fettine di carpaccio di...

bruschetta di carote e patate 20/05/2022

Bruschetta di carote e patate

Ingredienti per 4 persone 2 grosse carote, 20 g di bottarga, 2 patate di circa 100 g ciascuna, 100 g di fagioli cannelli in...

filetto di maiale con cavolo rosso 02/12/2021

Filetto di maiale con cavolo rosso

Ingredienti per quattro persone 600 grammi di filetto di maiale, 2 spicchi d'aglio, 1 bacca di anice stellato, mezzo bicchiere di...

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