Alimenti Preziosi: Avena

A differenza degli altri cereali non è disponibile in una versione raffinata e per questo conserva tutte le sue proprietà nutritive.

Ottima come rilassante naturale, contiene acido linoleico, vitamine del gruppo B, vitamina E, proteine e fibre vegetali. Facilita la digestione e rallenta l’assorbimento dei carboidrati, stabilizzando la glicemia.

Utile per i diabetici e per chi ha il colesterolo alto, è anche priva di glutine, quindi adatta anche ai celiaci. Se ne dovrebbero consumare 30/40 grammi al giorno.