Pomodori ripieni con grano saraceno

90 kcal a porzione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

8 pomodori ramati

100 gr di grano saraceno

maggiorana tritata

olio extravergine q.b.

PREPARAZIONE

Tagliare la calotta dei pomodori e svuo- tarli della polpa. Tritare le calotte e lessarle con il grano saraceno in mezzo litro di acqua salata.

Scolare e condire con olio e maggiorana tritata.

Riempire i pomodori con il grano, aggiungere un filo d’olio e infornare a 250 °C per 10 minuti.