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Cibi di lunga vita

08/04/2013

Gli studi sulla prevenzione dell’invecchiamento precoce oggi si basano sulla valutazione GENETICA per indicare eventuali predisposizioni a problemi di salute. Quindi la scelta di cibi salutari a tavola ci aiuta non solo ad “aggiungere anni alla vita ” ma anche a ” dare più’ vita agli anni”. Sotto stress o a causa di alimentazione sbagliata, radiazioni, eccessiva esposizione al sole, inquinamento, eccesso di farmaci o alcol, si formano quantità pericolose di radicali liberi, col rischio di danneggiare il DNA delle cellule e favorire malattie e invecchiamento.

I 5 CONSIGLI DI LUNGA VITA:

1. Bere acqua durante il giorno

2. Meglio il pesce della carne rossa

3. Vino rosso meglio del bianco

4. Tè e caffè (se il cuore lo permette)

5. Spezie ed erbe aromatiche (soprattutto zenzero, curcuma, timo, salvia, rosmarino e origano)

1° POSTO: VERDURE E FRUTTA

2° POSTO: OLI VEGETALI CRUDI

3° POSTO: LEGUMI E GERMOGLI

4° POSTO: CEREALI INTEGRALI

5° POSTO: GLI ECCESSI

Fonte: RaiPlay.it

Rai La Prova del Cuoco
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