Archivio 2013-14

27/11/2014

Tacchino del Ringraziamento

Ingredienti: 1 tacchino da 3 kg ½ kg di castagne 500 g di pane raffermo 50 cc di olio extravergine d’oliva 1 cipolla 1 gambo...

10/04/2014

Timballo di pasta tradizionale 80g. di rigatoni 100g. passata di pomodori 25g. di salsiccia 50g. carne di vitello...

31/03/2014

Ingredienti per 1 persona: 250g. di melanzane 200g. di passata di pomodori 12g. di grana grattugiato 62g. di ricotta di...

20/03/2014

ngredienti: 80g. di pasta integrale 30g. di speck senza grasso 1 uovo 1 albume 5g. di grana grattugiato 5g. di panna vegetale...

15/02/2014

ngredienti: 1 pollo intero 1 cucchiaio rosmarino timo salvia tritati 1 limone spremuto Acqua q.b. sale e pepe q.b. 100g...

01/02/2014

Dosi per 1 persona: 80 g di riso 30 g di funghi porcini secchi 2 cucchiai di vino bianco secco 5 g di olio extravergine...

15/01/2014

Ingredienti per 6 persone: 300 g biscotti tipo savoiardi 480 g ricotta vaccina leggera 3 uova 90 g zucchero 90 g cioccolato...

30/12/2013

’’Un giorno fa caldo e un giorno fa freddo, cominciamo a starnutire, batteri e virus stagionali sono in agguato… Gli esperti...

27/12/2013

Cannelloni con ragù e besciamella light E’ una RICETTA TRADIZIONALE rivisitata per controllare i grassi, colesterolo e calorie....